Coffee Banana Waffles

Llevo meses haciendo experimentos recetas diferentes para crear waffles muy coquetos para ustedes. 

Cuando me salen tengo que tomar nota y aprovechar las fotos, pero no tengo mi cámara conmigo. Quería compartirles esta receta lo antes posible, así que esperen las fotos elaboradoras pronto. Mientras tanto, si ya se les antojó prepararlos, aquí les dejo todo lo que necesitarán. 

Ingredientes para la masa: 
-1/2 taza de avena
-1 plátano
-1 huevo entero
-1 clara de huevo
-1 cda de café molido 
-1 pinch de sal
-1 cdita de canela
-1 cdita de polvo para hornear
-1/3 de leche semi descremada (he usado leche de almendra también)

Ingredientes para toppings:
-Jarabe Natural de Vainilla Keto o Regular-
-Miel de abeja
-Higos
-Nuez 
-Granola (luego les compartiré la receta de como hacer tu propia granola)

Preparación:
Agrega la avena a la licuadora para molerla primero. Después añade el resto de los ingredientes y licúa hasta que se incorporen muy bien los ingredientes. 
Para la miel de vainilla, en un bowl agrega 4 cucharadas de miel de abeja y 4 cucharadas de jarabe natural de vainilla keto. Por último, la parte más "artsy" parte higos en mitades y acomódalos a tu gusto, junto con la granola y nuez. 

Espero los disfrutes tanto como yo y te consientas por las mañanas de vez en cuando con esta receta deliciosa y fácil de preparar.